“Be Italian – You are what you eat” è il nuovo progetto di CremonaFiere dedicato alle eccellenze agroalimentari italiane: un Salone nell’ambìto di International Restaurants & FoodService Show al Javits Center di Manhattan, New York. Il Salone, che si svolgerà dal 6 all’8 marzo 2016, sarà il primo negli Stati Uniti dedicato al prodotto alimentare 100% italiano. La rassegna rappresenta uno dei punti di riferimento fieristici per i prodotti di qualità negli Usa e durante l’edizione 2015 vi hanno partecipato 724 espositori e 21.235 visitatori professionali in rappresentanza di ristoratori, chef, dealer, food brokers e foodies. “Be Italian” non è solo una fiera, è anche uno strumento innovativo di promozione internazionale.