il BonTà conferma la Fiera di Cremona come uno dei principali centri di promozione dell’agroalimentare di qualità.

Marketplace unico in Italia: 163 selezionati artigiani da 57 province italiane, oltre a 2 rappresentanti delle eccellenze casearie francesi, e oltre 2.000 prodotti in mostra Prezioso strumento di marketing per l’intero settore: a Cremona si valorizza la qualità delle produzioni tradizionali, e le piccole e medie aziende trovano nuovi canali distributivi Centro di diffusione della […]

Apre oggi l’11° edizione de il BonTà: 158 espositori da tutta Italia!

Finalmente ci siamo! Oggi alle 10 apre l’undicesima edizione del Salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali. 11 anni in cui il BonTà ha sempre proposto il meglio delle produzioni tipiche del nostro Paese, e anche quest’anno non sarà da meno: sono ormai pronte a presentare le loro specialità ben 158 tra le migliori aziende produttrici di […]

L'antica arte della norcineria protagonista a il BonTà. Quest'anno focus su una specialità che pochi buongustai conoscono: la Spalla Cruda di Palasone.

Se ne racconterà la storia, il suo legame con il territorio della “Bassa” e la sua cultura insieme al giornalista enogastronomico Paolo Massobrio L’esperto nell’arte della norcineria Ferdinando Gazza illustrerà i passaggi tecnici della preparazione del salume L’esperto norcino Carlo Galli preparerà in diretta il salume  “L’arte della norcineria: gastronomia, storia e cultura” è il […]

IDENTITA' DEL TERRITORIO E ARTIGIANALITA' CONTRADDISTINGUONO I PRODOTTI DELLA FORNERIA BADIONI DI CASALBUTTANO PRESENTE A IL BONTA'.

Un legame profondo unisce l’arte della panificazione e il territorio. È un rapporto che, sulle nostre tavole, si rinnova ogni giorno. Il pane c’è sempre, nella quotidianità e nella festa, nella buona e nella cattiva sorte. È il simbolo della condivisione; nell’anno dell’Expo è l’alimento che più di ogni altro ha un carattere universale. Eppure […]

Il BonTà: la decima edizione dà un forte segnale di continuità e conferma il Salone come il più efficace strumento di promozione del prodotto tipico di alta qualità e un importante canale commerciale sia verso l’Italia che sui mercati esteri

Buyer e operatori della ristorazione anche da Francia, Olanda e Ungheria: il BonTà è sempre più strumento internazionale. Cultura alimentare in primo piano nel programma eventi: non solo un grande marketplace ma un mezzo per promuovere stili di consumo e per valorizzare le produzioni di alta qualità. Gli espositori: “Una Manifestazione sempre più importante per […]

Presentato nella cornice de il BonTà il progetto Cremona Gustosa

E’ stato presentato oggi dal Sindaco Oreste Perri e dall’Assessore alle Politiche Educative e della Famiglia del Comune di Cremona Jane Alquati, nell’ambito de il BonTà, la III^ edizione di Cremona Gustosa. Un progetto nato a sostegno della cultura e della conoscenza delle opportunità del nostro territorio nell’ambito agroalimentare rivolto ai giovani e giovanissimi. “Consolidare […]