Si svolgerà, dal 14 al 18 marzo 2016 (dalle 9.30 alle 17.30) presso CremonaFiere, Qualyfood Week, una settimana di incontri di aggiornamento professionale degli operatori del settore alimentare realizzati in collaborazione con AITA (Associazione Italiana Tecnologia Alimentare). La frequentazione dei corsi dà diritto diritto al riconoscimento di 7 crediti formativi per i tecnologi alimentari iscritti […]
SHELF LIFE, IGIENE E STABILITA’ DEGLI ALIMENTI: ASPETTI TECNICI E NORMATIVI. Un corso completo rivolto a tutti gli operatori tecnici dell’industria alimentare che nella propria quotidianità devono conoscere i fondamenti igienico-normativi degli alimenti in tutti i loro aspetti (tecnici e normativi). AI PARTECIPANTI SARÀ RILASCIATO UN ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE. Iscrizioni entro il 3 luglio […]
SICUREZZA, QUALITA’ E SOSTENIBILITA’. Normativa alimentare (e sua interpretazione); igiene e microbiologia; sostenibilità ambientale e LCA (Life Cycle Assessment); “allerte” e richiami: questi i temi del seminario, che intende fornire alcuni strumenti conoscitivi strategici per il settore alimentare. >> Scarica il Modulo di iscrizione [pdf]
